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首先，点心是早茶的灵魂广州的点心种类繁多，其中最著名的当属“四大天王”虾饺烧卖叉烧包和蛋挞虾饺皮薄透明，内馅鲜美，是检验一家茶楼点心水平的标杆烧卖则以其软糯的口感和鲜美的肉馅受到食客的喜爱叉烧包外皮白嫩，内含甜咸适中的叉烧肉，是许多人的心头好蛋挞则是西式糕点与中式。
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在广东，早上必须要享受到的美味早茶，已经融入了当地人的日常生活中广州人品茶大都一日早中晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶对于广东人来说，无论身份地位如何，一天开始的早茶都是精致人生的代表五经典点心介绍 肠粉肠粉是。
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